制作方法：
　　先将面粉、水、盐、小苏打、明矾拌和成糊备用。萝卜切成丝拌葱、味精、盐、五香粉成馅心。锅烧热倒入油1000克、烧至4-5成热，将糊倒入模具放入馅心再放入虾炸至金黄色即可。

特点：
　　外脆里嫩，
　　造型美观。